Βιβλία Χώρα Βιβλινός 750ml Ροζέ

Ο Βίβλινος Οίνος παράγεται από μία άγνωστη τοπική ερυθρή ποικιλία, η οποία βρέθηκε στην περιοχή του Παγγαίου και καλλιεργείται σήμερα από το Κτήμα Βιβλία Χώρα.
Μετά από χρόνια έρευνας και έλεγχο ταυτοποίησης DNA, αποδεικνύεται πως πρόκειται για μια παλιά ελληνική ποικιλία που δεν ταυτίζεται με καμία άλλη σύγχρονη ελληνική ή ξένη ποικιλία.

Έχει λαμπερό χρώμα ροδιού. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως το κεράσι, που συνδυάζονται με νότες εσπεριδοειδών και άνθους φραγκοστάφυλου. Στο στόμα, είναι πλούσιο, φρέσκο, με πολύ καλή δομή και άριστη ισορροπία, η οποία του χαρίζει μία έντονα αρωματική επίγευση.
Σερβίρεται στους 10-12οC και προτείνεται να καταναλωθεί στα πρώτα 3 χρόνια της ηλικίας του.

Συνοδεύει εξωτικά πιάτα, πουλερικά με σάλτσες φρούτων και διάφορες πίτες.