Σκλάβος Vino di Sasso Ρομπόλα 750ml Λευκό

Vino di Sasso σημαίνει Κρασί Της Πέτρας.
Ο οίνος αυτός προέρχεται από σταφύλια της τοπικής ποικιλίας Ρομπόλα Κεφαλληνίας, καλλιεργημένα στη ζώνη της Ρομπόλας και συγκαταλέγεται στους οίνους με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Το υψόμετρο κυμαίνεται από 650- 700 μέτρα και η ηλικία των αμπελώνων είναι περίπου τριάντα έτη. 
Τα αρωματικά χαρακτηριστικά του αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου. Αρχικά προσδίδουν την αίσθηση φρεσκοκομμένων φρούτων όπως λεμονιού και άλλων εσπεριδοειδών αλλά και των ανθών τους ενώ μεταγενέστερα, (σε εμφιαλωμένα κρασιά δεύτερης και τρίτης χρονιάς) με την ύστερη ωρίμανση στη φιάλη αναδεικνύονται οι petrol εκδοχές του ασβεστολιθικού υπόβαθρου (terroir). Εκτός από την χαρακτηριστική του οξύτητα, το κρασί αναπτύσσει επίσης και μια μακριά επίγευση με το δυναμικό παλαίωσης του να ανέρχεται στα επτά έτη. Παράγεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.