Το να μιλάς για τα μοντέρνα λευκά κρασιά του Bordeaux με τον Denis Dubourdieu (1949-2016) είναι το οινικό αντίστοιχο του να ακούς τον Henry Kissinger ..
Το Yuzu είναι ένα εσπεριδοειδές που καλλιεργείται και αγαπιέται στην Ιαπωνία. Οπτικά παρόμοιο με λεμόνι, αλλά με ισχυρό άρωμα, μοναδικές νότες βοτάνων..
Ένα εκλεπτυσμένο ρούμι που ενσωματώνει το πάθος, την αφοσίωση και την τεχνογνωσία μιας μοναδικής βιοτεχνικής παράδοσης παραγωγής ρουμιού.Τα ρούμια με ..
Το Rue προέρχεται από το φυτό Ruta chalepensis, που καλλιεργείται στην τροπική Αφρική και πιο συγκεκριμένα στην Αιθιοπία όπου χρησιμοποιείται ως βότανο ή φαρμακευτικό φυτό. Το φύλλωμα του έχει μία ισχυρά αρωματική και γλυκιά μυρωδιά, ενώ οι καρποί έχουν μια ισχυρότερη και πικάντικη γεύση.Νέα γενι..
Αυτό το πιπέρι του Νεπάλ συλλέγεται από μικρά δέντρα από τα είδη του Zanthoxylum armatum, τα οποία αναπτύσσονται στην άγρια φύση στην περιοχή Mahabharat. Με τις φρέσκες και εσπεριδοειδείς νότες του, είναι εύκολο να δούμε γιατί κάποιοι το αποκαλούν το πιπέρι του γκρέιπφρουτ. Αυτοί οι καρποί χρησιμοπο..
Tο λευκό πιπέρι Penja συλλέγεται όταν έχει ωριμάσει στην περιοχή Moungo (Καμερούν) και στη συνέχεια αποξηραίνεται στον ήλιο. Όλα τα στάδια παραγωγής (συγκομιδή, διαβροχή, πλύση, ξήρανση, διαλογή) διεξάγονται εξ ολοκλήρου με το χέρι, κυρίως από τα έμπειρα χέρια των τοπικών γυναικών του χωριού. Το πιπ..