Tο λευκό πιπέρι Penja συλλέγεται όταν έχει ωριμάσει στην περιοχή Moungo (Καμερούν) και στη συνέχεια αποξηραίνεται στον ήλιο. Όλα τα στάδια παραγωγής (..
Αυτό το πιπέρι του Νεπάλ συλλέγεται από μικρά δέντρα από τα είδη του Zanthoxylum armatum, τα οποία αναπτύσσονται στην άγρια φύση στην περιοχή Mahabhar..
Το Rue προέρχεται από το φυτό Ruta chalepensis, που καλλιεργείται στην τροπική Αφρική και πιο συγκεκριμένα στην Αιθιοπία όπου χρησιμοποιείται ως βότα..